友達から教わった、米油を買ってみた。 Amazonすごいね～。 注文から24時間しないで届いた。 明日さっそく、唐揚げを揚げよう～！！

冷蔵庫に残っていた牛肉とごぼうのしぐれ煮(常備菜)を使って、温玉ぶっかけうどん。 冷凍庫に冷凍うどんがあると、ちょっと小腹が空いた時に便利。 「麺がもちもちだね。」 そーだろ、そーだろ！！

気づいたら、冷蔵庫にも冷凍庫にも真鯖の在庫が。 今日の夕飯も、明日の朝食も、鯖メニューに決定。 ★鯖のカレー風味ソテー ★新玉ねぎと茄子と油揚げの味噌汁 鯖は、焼き上がりにとろけるチーズをのせて蒸らした。 端っこがカリカリになって美味しそう。

朝丼は楽でいい。 炊きたてご飯にたっぷりのもみ海苔を散らした生しらす丼に、のげのり入りしじみの味噌汁で、磯の香り満点の贅沢朝ごはん。 今日は、新たに勤めることになった会社の入社手続き日。

夜勤明け、何を食べさせていいか本当によく分からない。 ★真鯛の刺身★温泉卵★冷奴★三点盛り(きゅうりぬか漬け、二ロギ子、切り干し大根)★のげのりの味噌汁 朝から刺身って贅沢！ だけど、言わば夕飯なので……。 高知土産のニロギ子は、オーブントースターで炙…

今日はちょっとお弁当作りが面倒くさい気分。 ご飯におかずをのっけてしまえ。 ★牛肉とごぼうのしぐれ煮 ★ほうれん草入り卵焼き ★キャロットラペ ★かに焼売(冷凍食品) ★プチトマト 実家にいた頃から国産の肉しか食べていなかったので、なんとなく外国産の肉…

★豚の生姜焼き ★玉子豆腐 ★豆腐と白菜と人参の味噌汁 ★胡瓜ぬか漬け 今日もきなこ豚。 小麦粉をはたいてから、フライパンで焼いてタレを絡めたので、柔らか。 胡瓜は、皮をむき縦半分に切ってからぬか床に漬けると、早く漬かることがわかった(当たり前か)。 …

鰹と鰤の漬け丼。 塩昆布と辛子を混ぜた納豆をご飯にのせ、その上に漬けを盛り、醤油漬け卵黄を真ん中に。

今朝のメインは、ぶりの照り焼き。

2合炊いたので、弁当にも筍ご飯を。 お焦げも入れました。 ★筍ご飯 ★3色ピーマン入り牛焼肉 ★ほうれん草入り卵焼き ★はんぺんソテー(明太マヨ) ★酢タマネギ、プチトマト 卵焼き失敗して、なんか不味そう……。

天気がよかったので朝から洗車に行ってきた。 「だいたい1時間半くらいかかる。」 と言っていたが、2人でやったら1時間かからずに終わった。 お腹がすいた……ご飯を炊いておいたので簡単にお昼。 ウインナーとピーマンをあらみじん切りにし、フライパンでカリ…

たまーに食べたくなるインスタントラーメン。 サッポロ一番塩ラーメンが、インスタントラーメンの中では一番美味しいと思う。 アスパラ、春キャベツ、人参、ベーコンを炒めてのせました。 ふんわりかき玉仕立て。

あるもので簡単にのり弁に。 卵焼きにはしば漬けを刻んだものを入れてみた。 ウインナーは、お花のつもりが切れ目を入れすぎてかたちが崩れた……。 箸でつまむと、さながらタコがダイブしているように見える仕様となっております。 プチトマトは、カゴメのオ…

本日健康診断のため、朝ごはんなし。 ウインナーとはんぺん(明太マヨ)でいいかなーと思いつつ、冷凍庫の豚肩ロースを解凍。 ★豚の味噌漬け焼き ★ほうれん草入り卵焼き ★ブロッコリー ★酢タマネギ しば漬けと昆布佃煮と梅干しは、塩分過多だったか。 味噌漬け…

今日は、豚肩ロースの唐揚げをメインに。 ★豚肩ロースの竜田揚げ ★ブロッコリーの茎とベーコンの卵炒め ★ブロッコリー、プチトマト 朝から揚げ物とかめんどくさいわあ。 と思いもしたが、肉類がウインナーとベーコンしかなかったのでやむを得ず。 小さいフラ…

★ピーマンのベーコン巻き ★いんげんさつま揚げ ★海老焼売(冷凍食品) ★炒り卵 ★プチトマト 今日は白飯。

ブランチは納豆パスタ。 茹でたパスタをバターと塩昆布で和え、卵黄と納豆(付属のたれとからしも)・ネギ・パスタのゆで汁を混ぜ合わせたものをかける。 簡単だし洗い物も少なくてスバラシイ。

本日は外部研修で、近所のとある協会に行くらしい。 ★焼き鮭 ★鶏唐揚げの甘酢和え ★カニカマ入り卵焼き ★ほうれん草のおひたし ★プチトマト 少し豪華。 毎日のジム通いで筋肉痛がひどいらしいので、食前に葛根湯を飲ませている。 口内炎もできていてプチトマ…

カラフトシシャモがスーパーで半額だった。 ★カラフトシシャモ焼き★豚肉と小松菜のオイスターソース炒め★魚河岸揚げ焼きの生姜醤油★もずく酢シシャモはオーブントースターで焼くだけ、簡単。 魚河岸揚げもグリルで焼くだけ、簡単。 もずく酢にいたっては、器…