気づいたら、冷蔵庫にも冷凍庫にも真鯖の在庫が。 今日の夕飯も、明日の朝食も、鯖メニューに決定。 ★鯖のカレー風味ソテー ★新玉ねぎと茄子と油揚げの味噌汁 鯖は、焼き上がりにとろけるチーズをのせて蒸らした。 端っこがカリカリになって美味しそう。

朝丼は楽でいい。 炊きたてご飯にたっぷりのもみ海苔を散らした生しらす丼に、のげのり入りしじみの味噌汁で、磯の香り満点の贅沢朝ごはん。 今日は、新たに勤めることになった会社の入社手続き日。