鯖のカレー風味ソテー。

気づいたら、冷蔵庫にも冷凍庫にも真鯖の在庫が。
今日の夕飯も、明日の朝食も、鯖メニューに決定。

★鯖のカレー風味ソテー
★新玉ねぎと茄子と油揚げの味噌汁
鯖は、焼き上がりにとろけるチーズをのせて蒸らした。
端っこがカリカリになって美味しそう。