オムライスの夕飯と、ありあわせ弁当。

昨日から夜勤に突入したが、仕事前にジムに行くため16時には夕飯。

ジム前のため食事は軽めで良いと言われているし、お酒を飲むわけでもないので、今後の夜勤週は｢丼＋汁物｣みたいな夕飯でいいや～と思っている。

★オムライス

★コンソメスープ

オムライスは、ご飯と具の割合が1:1くらい。

見た目多そうだけど、半分は玉ねぎ・ピーマン・人参・ウインナー。

友人からもらった茅乃舎の野菜だしでスープを作り、だしパックの中身はオムライスのご飯を炒める時に混ぜた。

いい隠し味になったような！？

ウスターソースも少々入れた。

｢わー！オムライス！｣

こんなふうに喜んでくれる日はずっと続くのだろうか……？

お弁当は、冷蔵庫にあるものでやりくり。

★ハム卵焼き

★タコウインナー

★いんげんの胡麻和え(朝の残り)

★プチトマト

★新生姜甘酢漬け

The・地味弁。

ゆかりと胡麻をご飯の表面に振ったけど、実は海苔弁。

ご飯の間に、海苔とおかか醤油を挟んであります。

バタバタと彼を送り出し、必然的に今日の家事も済んだので、のんびり飲みながら読書でもしようかな～。

ささみとピーマンのオイスターソース炒め。

★ささみとピーマンのオイスターソース炒め

★冷奴

★もずくトマト

★いんげんの胡麻和え

★エシャレット

夜勤明けご飯(正式には肴)。

オイスターソース炒めは私のお弁当にも入れます。

手帳に家事の計画や献立を書くようになって、気持ちがラクになった。

日々の生活は｢同じことの繰り返し｣。

だからこそ、｢判断要素を減らす｣ということは大事だなあと思う。

あらかじめ考えてメモしておけば、悩む時間も少なくて済む。

張り切って予定を詰め込みすぎると、完遂できずにストレスが溜まるので、ほどほどに。

豚肉の生姜巻きフライと、三色そぼろ弁当。

★豚肉の生姜巻きフライ

★キャベツと油揚げの味噌汁

今週は夜勤。

昼寝しすぎて気づいたら出勤1時間前！！

慌てて作ったので、おかずはこれだけ。

カットした断面がガッタガタ……味にかわりはないけれど、見た目も大事だよね……。

フライを口に入れるたびに、

｢うん、うん｣

と言っているのでどうしたのかと思ったら、

｢うん(うまい)｣

と納得しながら食べていた模様。

岩下の新生姜と大葉を豚ローススライスで巻いて揚げたので、フライだけどさっぱり。

そして、夜勤初日のお弁当は、三色そぼろ。

ストックのささみを叩きまくってひき肉にした。

｢なりゆき街道旅｣を見ながら、焼きそばランチ。

フライパンで提供。

休みの日のお昼は、丼か麺類にしようと決めた。

豚肉と野菜には、あらかじめ塩・胡椒とオイスターソースで味をつけておいた。

野菜も紅生姜もたっぷり。

｢なりゆき街道旅｣というテレビ番組で、銚子の特集をしていて懐かしかったな～。

らっきょうの醤油漬けと味噌漬け。

スーパーでらっきょうが売り出されていた。

子供の頃は苦手だったけど、今は大好物。

家で漬けてみることに。

テレビを見ながらリビングで皮むき。

醤油漬けは3日後、味噌漬けは10日後から食べられて、日持ちは3ヶ月。

楽しみ～！！

麻婆豆腐と台湾風卵焼き。

★麻婆豆腐

★台湾風卵焼き

★鯵の握り(スーパーの惣菜)

★トマト、ブロッコリー

★ぬか漬け胡瓜、キムチ

★たたき長芋の梅おかか和え

今朝は早起きして、ダーッと家事と買い物を済ませて満足感でいっぱい。

直売所には、相変わらずお買い得な野菜がたくさんでした。

新玉ねぎ4個、じゃがいも20個弱、人参3本、いんげん、しめじ、えのき、茄子5本、胡瓜3本、ピーマン10個くらい、おかひじき、大葉30枚、エシャレット、長ネギ3本、紅大根、絹豆腐、卵……16点で、しめて2,073円。

無駄にしないように、献立考えよう～。

駅前の小料理屋さん。

金曜日は定時で帰ってくることが多いが、昨日は残業だったようだ。

｢手はどう？｣

と聞かれたので、痛いと答えたら、外に食べに行こうと言ってくれた。

バスの中で、どこに行こうとスマホで検索し、見つけた小料理屋さん。

明太チーズ揚げ
自家製らっきょう
びんちょうまぐろ

手作り厚揚げ

新玉ねぎと桜えびのかき揚げ

頼まなかったけど、クレソンのおひたしと、卵チャーハンと、手作り餃子、ピリ辛モツ炒めも気になった。

お店が騒々しくなってきたので、生中2杯で撤収。

空気を読まず騒ぐ酔っぱらいがいなければ、落ち着いてて料理も美味しくていいお店なんだけどなー。

常連ぽいし、仕方ないか。