2019-04-18 赤魚の西京焼き弁当。 ★赤魚の西京焼き(ニッスイの冷凍食品) ★牛肉とレンコンのピリ辛炒め入りオムレツ ★ほうれん草のおかか和え ★プチトマト 近所のスーパーで、ニッスイの冷凍食品「赤魚の西京焼き」と「紅鮭の塩焼き」がふた切れ入り1パック100円だった。 便利ねえ……美味しいようだったら、まとめ買いしようかな。 作り置きした「牛肉とレンコンのピリ辛炒め」の味付けが、少し薄くてぼやけた印象。 そのままおかずとして入れるには微妙だったので、卵液に混ぜてオムレツにしてみた。 残りは、味付けをし直そう.......。